红萝卜冬瓜排骨汤(2/6)
准备好大料。
排骨放入开水中稍微过一下，煮出血水，捞出沥干水分。
胡萝卜切成滚刀块，冬瓜切厚条备用。
将排骨、胡萝卜、大料放入高压锅内，先不要放冬瓜。
放入清水，水要没过排骨；放入酱油、盐、黑胡椒，高压锅煮40分钟。
待排骨酥烂后放入冬瓜条，煮5分钟左右淋上芝麻油即可出锅。