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秘制烤鸡翅(3/5)
鸡翅中清洗干净、吸干水份；
在每个鸡翅的正反面戳一些孔洞；
备齐腌鸡翅的调料（酱油/料酒/孜然粉/白糖），撒在鸡翅上，抓拌均匀，腌渍1小时以上（也可放在冷藏室4小时）；
烤箱提前10分钟预热到180度。将鸡翅间隔一定空隙摆放在烤网上，下接烤盘铺好锡纸。入烤箱中层烤15分钟；
戴手套取出烤网，在鸡翅正反面各刷一遍蜂蜜、酱油，再入烤箱中上层烤5-10分钟（视鸡翅中大小而定）。即可摆盘食用。