所有食材混合，加入适量温水，揉成不粘手的面团，发酵至1.5倍大，排气后分成等量的5份，搓圆，蒸笼抹上薄薄的油，排入胚子，冷水入锅，上汽后转中火蒸20分钟，闷3分钟再开盖