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酸酸包菜(
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将西红柿切成块,少许油,翻炒一下,放入碗内待用。
把包菜撕成块状,注意把根部要单挑出来。
倒入油,放花椒,待花椒变成黑色,捞出,小火。
放入葱蒜片煸炒,把包菜根部先放进去炒约30秒
再放入所有包菜,翻炒一分钟左右
最后倒入事先炒好的西红柿炒鸡蛋,一起翻炒45秒左右,放少许盐,即可出锅。