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舌尖上的舞蹈(2/4)
猪舌洗净放入加有料酒，姜片，大料的锅中煮开后转小火煮熟为止
捞出稍凉对切片，把青瓜片摆盘底，上面的猪舌一片压一片的铺一圈
铺好后的样子
这时把提前调的料汁淋上去即可，料汁里有少许白糖，醋，五香粉，胡椒粉，花椒粉，蒜蓉，姜丝，盐，酱油，香油，辣椒油，淋完后撒上炒好的芝麻，双舌交汇，味道不摆咯