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坛子肉(8/9)
把五花肉切块大小在一个手指那么宽
把切好的五花肉放入锅肉炸成金黄色
炸成这样便从锅中捞出待凉
待五花肉凉了便可以放入辣椒酱里
就像这样
最后把它装入容器里隔天便可以开吃了
这是两天后的成品
关于辣酱的制作我们选用的是本地的五爪辣椒，把辣椒去蒂清洗干净沥干水分，用搅拌机打碎
像这样就可以了，记住一斤辣椒酱是放一两六的盐，盐是辣酱打好之后才放的