粉嫩粉嫩的石榴果冻(附:吉利丁片的用量)(
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这个是家里的石榴…超级大…
石榴剥皮留籽
用原汁机或者榨汁机榨成果汁
我又过筛了一遍,这时我称了一下出了600g的汁(用了两个大石榴)
200g的水用5g吉利丁,我用了3片(15g),吉利丁片用冷水泡软
吉利丁片泡软后沥干,隔热水融化(水不能太热,会影响凝固的)
融化为液体
融化的吉利丁片放凉后加入石榴汁
装入模具(我只有纸杯)QvQ
放冰箱冷冻20分钟或冷藏一夜左右
成品~美美哒~
特别Q,特别好吃
成品~