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煎平鱼(
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买回的小平鱼洗净,去内脏,去头,剪掉小翅,家有宝贝,也为了吃时方便
把洗净去头的小鱼放盆里,放姜片,蒜片,料酒,醋,盐腌入味,1小时即可
电饼铛加热,拣去鱼里的姜片,蒜片,放少量淀粉,就可以煎了,两面煎黄就好
由于时间关系没有拍制作过程