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青椒炒蛋129(6/7)
青椒切丁。
锅中放少许油，油热后，放入青椒丁。
翻炒至断生后，取出备用。
鸡蛋加少许盐和水，打散。
将鸡蛋液与之前备用的青椒丁混合。
净锅再加少许油，油热后，加入鸡蛋青椒液。待蛋液基本凝固之后，炒散即可。
成品图。