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霉豆渣煮鲫鱼(5/6)
准备材料
鲫鱼刺杀处理干净，霉豆渣洗净切小块，金针菇去根洗净。
锅中放油烧至七成熟，下鲫鱼煎至两面金黄起皮。
将所有调料用碗装一起加水搅勻，倒入锅中与煎好的鲫鱼一同煮开。
鱼煮开后，下霉豆渣和金针菇，继续煮熟，将其转入沙锅，小火慢炖至汤汁浓稠，鲜味尽释，撒上葱花熄火。
上桌开吃了，鲜香好吃停不住哦。