土豆拌面(3/7)
准备食材，五花肉，土豆切小丁快。
起锅，倒入少量食用油。
油至7-8分熟，倒入五花肉炸酥后，依次加入葱、姜、蒜、翻炒。这时候加入半勺料酒、一勺干黄酱、二勺甜面酱继续翻炒，然后倒入土豆丁。
加水淹没土豆、肉丁块。
煮熟后大火收汁（注意汁不要收太干，留点汤汁拌面条味道更好！）捞出备用
加入水，水开丢下市场购买的刀削面，约2开，就好了。
这个就不用我说了吧。（自己操作收汁太晚，吃起来马马虎虎了。汁多味美）