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鹌鹑蛋红烧肉(4/6)
八角老抽生抽腌煮鹌鹑蛋备用
五花肉洗净切块，葱切断姜切片
起锅坐水放五花肉至水开，撇白沫，捞出肉备用，煮肉水留下备用
油烧热，放葱姜八角冰糖，下肉翻炒至色变出油，放老抽生抽料酒，翻炒放肉汤没过肉，大火烧开小火煮四十分钟
水快干时放鹌鹑蛋，翻炒
成品