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鸡肉炖土豆(
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材料切好
油锅下入土豆翻炒,可适量多放些油,直到土豆边缘透明为止,盛出备用
另起油锅下入葱、姜和蒜煸炒,然后下入鸡肉
加适量的郫县豆瓣酱和酱油
加入土豆一起翻炒
加水,待汤汁浓稠了调味出锅