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美味大包子(1/5)
面粉用50℃的温水把效母化开，揉成光滑的面团，烤箱开启发效功能一小时。开始作馅把肉剁成馅，芹菜切碎挤干水分，把剁好的肉馅放油、葱花、五香粉、老抽、再把芹菜倒入拌好的肉馅里搅拌均匀。
把发好的面团取出，揉一下，分成（95克）均匀的小面团，包上馅醒10分钟。
锅中烧开水，水开后把醒发好的包子上屉，蒸25分钟即可。
成品
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