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黑芝麻苏式月饼?(5/9)
猪油,面粉,水,一起揉成面团在来做油酥,
猪油和面粉,揉成油酥,不能放水哦,
黑芝麻和白糖用料理机打成粉,和油拌匀
油皮和油酥分成团,用油皮把油酥包起来,和包,包子一样,
擀成图片这样,卷起来,从上往下卷盖好保鲜膜醒15分钟
在擀成这样,叠起来,或者卷起来,
开始包黑芝麻
用平底锅小火煎成二面金黄就可以了,锅里不用放油哦,一定要小火煎,我的就是火大了
成品……