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冷秋暖身饮~红枣番薯糖水(3/7)
山芋切大块 生姜切大片 红枣用清水洗净备用
做一盆凉水 生姜和山芋要在冷水的时候就放入锅中盖上锅盖煮至水开
水开后放入红枣转温火煮5分钟再转小火煮15分钟
利用煮山芋的时候熬红糖浆 将红糖放入一个小盆中,盆中放少量的清水,大概是红糖的一半就可以了,放在火上用小火慢慢加热 期间要不断用勺子搅拌以免粘锅
大概10分钟左右红糖浆会越来越浓稠,水开之后继续不断用勺搅拌2分钟后倒入适量的热水,烧开
烧开后冲入糖水锅中即可,然后继续煮糖水,糖水最多煮15分钟就可以否则山芋就泰软烂了,我是比较喜欢可以一边喝一边吃山芋的那种
煮完了马上来一碗~瞬间整个人都舒服了。常喝的话觉得从里到外都暖暖的,特别是对于特殊时期的姐妹们来说是很有好处的