蓝色妖姬(紫薯、胡萝卜面包)(2/8)
选用后油法将两种面团和好 进行基础发酵 大概1个小时左右 用手戳进面团不回弹 就表示发酵好了
将发酵好的面团分割成大概15g一个的小剂子
擀4个紫薯一个胡萝卜的面皮按个排列好 胡萝卜的放最里面做花心
用筷子在中间按一下 卷起
从中间切开 就成二朵漂亮的玫瑰花
将做好的小花放入8寸蛋糕模里进行第二次发酵 可以放到烤箱 170度里面放一碗热水 大概40分钟左右(蛋糕模里刷一点油避免粘上 好脱模)
发酵完成 看着是不是很漂亮呢 (此处应有掌声^_^)烤箱预热170度大概30分钟
成品出炉