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自制香肠(2/9)
五花肉2斤
一部分切成块
一部分搅成馅，我觉得这样口感好
我用的这几种配料，都按肉的比例放，这和各家的口味有关，自己掌握
拌肉馅
肠衣买的盐渍的，回来把盐洗掉，再泡半个小时，我是在网上买的，5块一带，能灌10斤肉。
搅肉机加上灌肠嘴就可以开工了。
这就是成品，但还得分成一小截一小截。
自己分配大小，吃时蒸熟，剩下的冷冻，尽快食用