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风味土豆泥(4/8)
土豆洗净去皮入锅蒸熟，青红椒，香菜香葱洗干净分别切碎备用。
土豆蒸熟压成泥
将压成泥的土豆加入孜然粉和少许盐拌匀
锅置火上，放油烧热，放入香菇肉末先炒香，调入生抽和少许盐，再放入青红椒炒出香味。
接着放入适量温水煮l一2分钟，放入香葱香菜，调入少许白糖勾芡即可。
将煮熟的香菇肉末盛上土豆泥盖面即可享用。
风味土豆泥成品图
成品图