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西葫木耳鸡蛋饺子(10/10)
面粉加水揉成光滑的面团，醒半小时。接下来的时间准备拌馅
西葫芦胡萝卜擦成丝加少许盐，然后剁碎，盐有助于腌出馅中的水分
木耳提前泡发，洗净，剁碎
西葫胡萝卜拧干水分后与木耳鸡蛋放在一起，加入虾皮，盐，大葱，油，十三香搅拌均匀
最后放入点香油提味。五颜六色的是不是很好看啊
醒好的面揪成大小均匀的剂子，擀成片
开始包喽，素馅生的时候比较涨，煮熟了会变小所以可以多放点
一个一个的饺子就包好了！
等着下锅呢
来吃喽，红红绿绿的很有食欲