爆炒牛肝(
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青椒，红椒切块，生姜准备好
胡萝卜切成半块状，洋葱切块
大蒜切片，香葱备好
牛肝切好，用清水洗一遍加入淀粉香油生姜搅拌均匀
炒前加入蒜
加橄榄油炒变色后盛出
重新倒油七分热时放花椒和干红辣椒
加入洋葱，青椒，红椒，爆炒三分钟
然后再倒入牛肝爆炒，加盐，生抽
炒五分钟后放黑胡椒，孜然粉，鸡精，香油，葱花
大功告成
