1、将鱿鱼须切开，用水焯好放一旁备用 2、将姜蒜切碎，红、青椒切成丝 3、在锅中加入适量的油，把准备好的姜蒜倒入锅翻炒两下，再将红，青椒倒入， 4、待红，青椒快炒熟时，放入鱿鱼须翻炒下，根据自己的口胃放入适量的酱油，盐 5、装盘即可