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补气养血---金蝉花人参炖乳鸽(3/9)
鸽子洗净后，放入锅中加入生姜、料酒，焯水三分钟
焯水后捞出放入凉水，洗去浮沫
人参切片
金蝉花洗去泥沙
鸽子分三份放入盅内，加入人参、金蝉花、枸杞、香菇
往盅内加入适量矿泉水
盖上盖子，放入电高压锅，高压锅内加水
保压40分钟，如果用锅炖，炖两个小时也可以
炖好后，加少许盐调味即可