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青椒土豆片(4/5)
土豆洗净削皮后切片，青椒切条。
锅内加油，有热后放入大蒜，翻炒。
翻炒2分钟后加盐加老抽继续翻炒至色泽均匀。
加3分之一水，水开后倒入青椒，翻炒一下，加几滴料酒，待收汁后，加点鸡精调味。
调味后，出锅。