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豆角茄子(6/7)
把茄子切成条状，用少量盐腌一下
把豆角切成条状
茄子腌制大约办小时左右，把盆里多余水分拧干
放少量花椒打底
把花椒捞出后，放入葱蒜瓣和干辣椒煸炒
不停的翻炒约5分钟，倒入酱油
放入少量蚝油，装盘盛出，不要放盐了，腌制的时候已经放盐，还有酱油和蚝油的味道，足以。