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豆角茄子(
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把茄子切成条状,用少量盐腌一下
把豆角切成条状
茄子腌制大约办小时左右,把盆里多余水分拧干
放少量花椒打底
把花椒捞出后,放入葱蒜瓣和干辣椒煸炒
不停的翻炒约5分钟,倒入酱油
放入少量蚝油,装盘盛出,不要放盐了,腌制的时候已经放盐,还有酱油和蚝油的味道,足以。