足以吃撑的2人份：大虾1/2斤，羊排4块
配菜：藕1/2颗，土豆、莴笋1颗，花菜1/4颗，四季豆1/4斤，香菇、蘑菇5朵，海带结6只，泡发腐竹1/2碗，香菜2棵
麻辣香锅料1包
处理好食材：大虾去虾线，入锅才不会乱蹦，牙签一扎快速去除；羊排飞水去血；其他食材洗净切好
一定要找一个大炒锅，全程中火，难熟的材料先下锅。锅里热油，先下羊排，炒熟。
再入虾、花菜、四季豆、香菇、蘑菇、海带结、腐竹，炒到蔬菜断生，虾变红熟透。
盖上锅盖闷5分钟，因为食材很多，闷一会才能让食材充分烧熟入味。
盛到一个浅锅里，因为木有碗能装得下σ(^_^;)好丰盛啊～老公开饭啦！
