先把葱姜蒜切碎，把腐竹泡好，把黄瓜切好，把辣椒切成两段，把锅做好，放油，放入葱姜蒜，辣椒，炒一会放腐竹点水，再放黄瓜，放点盐，放水淀粉，放少许酱油，放鸡精，出锅