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白灼青菜128(5/6)
青菜洗净，备用。
烧一锅清水。沸腾时，加入青菜。煮1~2分钟。（时间自行调节，煮熟即可）
锅中加入少许油。蚝油和生抽按1：1的比例混合，再加入少许水，混合之后备用。
油热后，加入蒜片，姜丝，辣椒段，翻炒爆香。
之后加入之前调的蚝油生抽汁，翻炒一下即可关火。
将汁浇在煮好的菜上即可。