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萝卜炖羊肉（家常）(10/10)
羊排浸入凉水中，浸泡一会，主要是让羊排中的血水出来后，沥干备用！（羊肉和羊排的做法一样）
萝卜去皮，切块，备用！
葱姜切好，备用！
香菜切好，备用！
锅内加水，把羊排放入凉水中，大火烧开，血沫子出来后，用凉水反复冲洗！
锅内加清水，加葱，姜，大料，少许盐，大火炖煮！
大火烧开后，转为中小火，继续炖煮！
把羊排炖煮至能咬动，把萝卜加入，继续炖煮！
直至萝卜熟了，羊排软烂，加胡椒粉，味精，吃的时候加入香菜，即可！
出锅啦！