土豆削皮切条泡水（切菜刀网上买的专门切土豆的非常好用，才几块钱），香葱切碎 待用

将黄油放在小碗里放微波炉30秒溶解，将切好的小葱放黄油碗里搅拌均匀。然后把控干水的土豆和黄油搅拌在一起 ，放少许盐鸡精，烤箱上铺上锡纸，在纸上涂一点点油，最后两土豆条平铺锡纸上，烤箱预热后200° 烤15-20分钟，如果喜欢吃焦焦脆的可以多烤一会儿，这个时间没有特别定点。