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香酥可口盐酥鸡(4/4)
把鸡腿剁成块状（可以剔骨也可以带着骨头，不影响口感），洗干净，放生抽盐糖葱姜丝腌制（四十分钟左右就可以）
锅中放油（最好拿底比较深的锅可以省油），放稍微多一些，将鸡块在淀粉里滚足，全部裹上面粉），放入锅中
如果想要嫩一些的就小火慢慢炸，如果要特别脆的用中高火炸，经常翻着点儿以免黏锅底，炸至鸡肉全熟即可出锅，可以放到纸上吸吸油，再摆盘。
盘子上铺一些包菜叶子，上面撒些黑胡椒～～就可以美美的享用啦！