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紫薯发糕(5/6)
紫薯蒸熟，加温水按成稀泥。
紫薯泥加面粉、白糖、酵母、蔓越莓干搅拌均匀成稍干的面糊。
盆里抹油，将和好的面糊倒进盆里，表面装饰点蔓越莓干。
锅里放水烧热，关火，这应该就是温暖的环境吧，将面糊盆放进去发酵1小时。
1小时了，已经发到原来的两倍大了，这时开大火烧开，改中火蒸，大约25分钟，再静置5分钟左右出锅。
颜值高高，松软香甜。