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五香出油咸鸡蛋(2/5)
准备鸡蛋，把鸡蛋清洗干净，水要晾干。
锅里烧水，2斤差不多，根据蛋的多少来定，适量就行，烧开晾凉，加盐加到盐不融化，就说明饱和了。把大料、花椒、香叶放进去。
碗里准备白酒，鸡蛋放进去泡一下，然后在放到准备好的盐水里。
所有的鸡蛋放好了，水要淹没鸡蛋。