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自製豬油/豬油渣(
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把脂肪洗净切丁。
和水一起倒入锅里,中火煮滚,一直煮到水快干的时候,转小火熬煮,
3-5分钟翻一次,直到猪油渣成金黄色,猪油溢出为止。
把猪油渣和猪油过滤隔开,
油渣撒点食盐拌匀,风味更好。
分别储存即可。
好吃的油渣