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素馅水煎包(4/6)
头天晚上老面肥发好面，使碱、排气。
荠菜、香菇、木耳、雪里蕻切细、炒香、搅拌。
包包子、醒发1个小时
热锅凉油再放入包子，加水没过包子一半
水干、起锅（10多分钟）
撒芝麻、装盘。