素馅水煎包(
3
/6)
头天晚上老面肥发好面,使碱、排气。
荠菜、香菇、木耳、雪里蕻切细、炒香、搅拌。
包包子、醒发1个小时
热锅凉油再放入包子,加水没过包子一半
水干、起锅(10多分钟)
撒芝麻、装盘。