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葡式蛋挞(步骤超详方子简单版)(2/5)
先将烤箱预热上下管温190度,10分钟,并且将冰箱内的挞皮提前拿出软化,然后开始准备挞水,将需要的奶油,牛奶的量倒入锅中,加入白砂糖加热,直至砂糖融化但是要注意牛奶不能煮沸哦!关火晾凉
将鸡蛋黄打匀,加入1中,一定要搅拌均匀啊
然后筛入低筋面粉,搅拌至无颗粒,再用筛子过滤一遍。
将挞水倒入提前20分钟放在室温的挞皮内,倒8分满,放入烤箱,选择190度,20min
香喷喷的蛋挞出炉啦