酸菜焖鱼块(
1
/5)
鱼块,鱼背鱼身都可以,盐,鱼露,料酒腌
酸菜泡下水切段和红罗卜片焯水
青椒切段,蒜头,姜备好
鱼腌好剁成块,油锅煎稍黄,加入姜,蒜,红罗卜和酸菜,炒几下加少许水焖,加青椒,酱油,糖调味
汁快收干时,关火上碟