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土豆挂浆【拔丝地瓜等做法都是一样滴】(2/4)
1.锅中放入适量油加热，土豆去皮切块，油热了，炸制土豆，注意控制大小火。炸制2遍哦！(第一次做太过匆忙没拍照)土豆熟了捞出备用！
锅中热油到在容器中，不用刷锅直接放入白糖 少水 ，熬制糖浆微微变色，变小气泡后，加入炸制好的土豆！
放入土豆后，快速翻炒，关火，颠锅。直到糖浆均匀滴挂好，出锅！
出锅装盘！