蔓越梅花生牛轧糖(
4
/9)
所有需要的材料准备齐，称重估量好分量
我是网上买的花生碎，怕不够脆香，用平底锅烘一下，盛出备用
开小火，加入黄油慢慢融化
黄油融化后，倒入棉花糖，不断翻炒至融化
棉花糖完全融化后，加入奶粉，继续搅拌，速度要快
等奶粉完全和棉花糖搅拌好后，把火关闭，倒入花生碎、蔓越梅干，快速搅拌
搅拌后基本是这样一团
我没有用油纸，直接在砧板上铺上保鲜膜固定好，然后把搅拌好的牛轧糖放上去，在上面再铺一层保鲜膜，然后用擀面杖慢慢擀均匀，之后放入冰箱冷却2小时
完全冷却后，直接切块包装即可
