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彩绘千层蛋糕(6/7)
低筋面粉和糖粉都过筛。
鸡蛋打散。
黄油隔水融化，加入打散的鸡蛋中，过筛，一起加到面粉和糖粉混合物中。 加牛奶搅拌至面糊状。
从搅拌好的面糊状舀一点到小碗中，添加适量色素。平底锅放少量油，用刷子把锅内油刷匀，小火煎饼皮。
淡奶油加白砂糖打发，我用的手动打蛋器，也蛮好打发，有电动的更省力。
一层饼皮，中间均匀涂抹一些奶油，把切好的芒果洒在上面，芒果最好切薄一点，不然会很突。。
把蛋糕冷藏几个小时，切的时候把刀用火热一下，切的蛋糕会很平整～