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墨鱼饺子(4/7)
肉馅是冰箱里拿出来的，在一边化冻。收拾墨鱼，将内脏，眼睛，牙都去掉。留下3个墨囊和面
和面后放一边醒醒。（看着挺可怕吧）
将墨鱼切丁姜切丁，或者剁成丁都行，和肉馅搅拌，分三次打进一碗花椒水（比较费体力男士干）注意向一个方向搅拌。
加入味极鲜，糖，盐及香油（很少的量），再加入菜。搅拌，开包
和正常的饺子包法一样
开水下锅，铲子贴边搅拌水，水转动起来饺子跟着动就不会粘底。等饺子肚皮向上并且涨的鼓鼓的，就是熟了。
这个量做出来是4盘还多的量。那些没照。开动！