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草莓裸蛋糕(1/9)
先做一个戚风蛋糕底坯，我焗炉是ACA的…上下160，60分钟…
切馅料水果…打发奶油…备好材料放冰箱冷藏…就是酸奶存放的那格…
切顶部的草莓
戚风坯冷却切三分…
一层奶油一层水果再一层奶油…自己编排好…
顶部抹奶油…放草莓…编排好
空隙位置挤上小花…放上钢珠糖…撒上糖粉…
包装好就可以送人咯…
自己撸的蛋糕甜度和奶油甜度都可以控制…原料新鲜看得见…