简单孜然鱿鱼(
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鱿鱼清洗干净,切开,入水焯,加料酒,待水开鱿鱼起卷即可
热锅凉油,放入姜丝葱丝,炒香后放郫县豆瓣酱,根据个人对辣的喜好放即可
豆瓣酱炒香放入鱿鱼,翻炒,快出锅时撒孜然,继续翻炒几下就好了。喜欢吃海鲜的朋友还可以加入虾仁。