安装App
土豆烧排骨(3/6)
排骨用开水加姜煮，随后放入冷水中，用之前沥干。
油锅加热。放入姜、八角、干辣椒、花椒，爆油。再捞起干辣椒、花椒。
排骨下锅。加料酒、老抽、生抽，炒匀。加炖汤。煮。
加土豆。炒匀，继续煮。
根据口味和颜色加入盐或生抽。收汁。
起锅。撒上生椒、红椒、青椒末。