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炸平菇(4/10)
平菇洗净，攥干水分，加入黑胡椒粉，盐，鸡精，料酒，腌20分钟
面粉，淀粉，鸡蛋，和成面糊，太干加一点水，
腌好的蘑菇攥干水分，放入面糊中
裹好面糊是这样的，稍微干一点
油烧到七八分热，放入蘑菇，
炸至金黄，捞出
复炸一遍，深金色，捞出，外酥里嫩，
一半沙拉酱，一半番茄酱，
一点椒盐
沙拉酱番茄酱搅拌均匀，享受美味吧