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花热狗卷(4/6)
酵母温水搅拌，化开后加适量温水和面，揉成光滑面团，比我这光滑的都ok
盖上湿纱布放在屋里最温暖的地方发酵两个小时，到原来的两倍大就可以了
分成差不多25g一个的介子，揉成长条，绕在热狗上，三/四圈即可
都卷好后盖上湿纱布再发酵半个小时，开大火蒸20-25分钟，关火后闷5分钟
完成
看个大图