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自制肉松(鸡肉松)(
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鸡胸肉洗净,沥水。
切块!尽量小块就好
高压锅内放入调味料,根据自己口味调节吧。倒入些许黄酒,去腥
把切好的鸡胸肉放入高压锅。
大火烧开,转小火煮40分钟即可。
沥干水分。
放入保鲜袋,用擀面杖敲碎
差不多酱紫就好了。
放入面包机桶,用筷子再夹碎一点。果酱模式1h20分钟即可。
差不多啦!我做的是偏软的肉松,所以还是略含水分。
出锅~