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【闺蜜甜点】罗马盾(
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黄油室温软化
加入糖粉,用手动打蛋器搅打均匀
加入蛋白搅打均匀,这个过程会比较难融合,搅打均匀即可,不需要完全融合
这个程度就可以了哦
筛入低筋粉拌匀至无干粉状态即可
装入硅胶裱花袋,用圆孔的裱花嘴,大小随意
均匀挤出椭圆形的面圈
准备馅,把黄油,糖粉,麦芽糖全部倒入盘子
隔水融化,拌均匀
倒入杏仁片拌匀
用勺子小心的勺进面圈内,不要装太多,因为烤的时候会沸腾,如果太多就会溢出面圈外
烤箱165度预热,进中层烤15分钟,最后几分钟最后在边上观察,以免烤糊,成品,凉了吃非常好吃!!!